Rekomendasi Warung Tauto Pekalongan, Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Batik

Pekalongan, kota batik di pesisir utara Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena kekayaan kain tradisionalnya. Kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang memanjakan lidah, salah satunya adalah Tauto.

Tauto atau soto tauco merupakan kuliner khas Pekalongan yang unik karena menggunakan bumbu tauco—fermentasi kedelai yang memberikan cita rasa gurih-manis dan sedikit asam. Perpaduan rempah-rempah, tauco, serta irisan daging atau ayam menjadikan Tauto sebagai hidangan yang menggugah selera.

Jika Anda berkunjung ke Pekalongan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tauto di tempat-tempat legendaris maupun warung-warung lokal favorit warga. Berikut ini adalah rekomendasi warung Tauto di Pekalongan yang wajib Anda coba, lengkap dengan keunikan rasa dan pengalaman kulinernya.

1. Tauto Kunawi – Legendaris Sejak Tahun 1958

Salah satu warung Tauto yang paling terkenal di Pekalongan adalah Tauto Kunawi. Berdiri sejak tahun 1958, warung ini dikenal sebagai pelopor Tauto di kota ini. Lokasinya cukup mudah dijangkau, berada di Klego gang 5, tidak jauh dari pusat kota.

Tauto Kunawi menyajikan Tauto dengan kuah kental, gurih, dan aroma tauco yang khas. Isian daging sapi atau ayam dipotong tipis dan empuk, disajikan dengan bihun dan irisan telur rebus. Sebagai pelengkap, tersedia sambal, perasan jeruk nipis, dan kerupuk gendar yang membuat rasa Tauto semakin nikmat.

Keunggulan:

• Resep turun-temurun lebih dari 60 tahun

• Tempat bersih dan pelayanan cepat

• Cocok untuk sarapan atau makan siang

2. Tauto Pak Tjarlam – Favorit Warga Lokal

Terletak di dekat Alun-alun Kota, Warung Tauto Pak Tjarlam menjadi favorit warga Pekalongan, khususnya kalangan pekerja pasar dan pedagang. Warung ini sederhana, namun selalu ramai pengunjung sejak pagi hari.

Tauto di sini dikenal dengan rasa kuah yang lebih ringan namun tetap beraroma kuat tauco. Cita rasa gurih dan manis seimbang, cocok bagi yang tidak suka kuah terlalu pekat. Pengunjung bisa memilih isian daging, ayam, atau campur. Selain itu, tersedia juga gorengan sebagai pelengkap yang membuat makan makin lengkap.

Keunggulan:

• Harga sangat terjangkau

• Porsi besar dan mengenyangkan

• Suasana warung khas rakyat yang otentik

3. Tauto Bang Dul – Favorit Artis Ibukota

Soto Tauto Bang Dul bukanlah pemain baru di dunia kuliner Pekalongan. Usaha ini telah berdiri sejak tahun 1970-an, dimulai oleh seorang perintis bernama Bang Dul, yang ingin memperkenalkan tauto racikan keluarga kepada masyarakat luas. Dengan resep turun-temurun dan bumbu khas yang kaya rempah, warung sederhana Bang Dul pun perlahan menarik perhatian banyak pecinta kuliner, tidak hanya dari dalam kota tapi juga luar daerah

Cita rasa Tauto di sini cenderung lebih kuat dan kaya rempah. Kuahnya pekat, tauco-nya tajam, namun tetap pas di lidah. Daging sapi yang digunakan dipotong besar namun empuk, cocok bagi penggemar rasa otentik.

Tempat ini selalu dipadati pengunjung, terutama saat akhir pekan dan musim liburan. Bahkan tak sedikit pejabat, artis, dan food blogger ternama yang pernah mencicipi dan merekomendasikan kuliner ini.

Keunggulan:

• Racikan Bumbu yang Pas

• Daging Sapi yang Empuk

• Pelayanan Cepat dan Ramah

4. Tauto Soto H. Rochmani – Rasa Tiada Dua

Ingin menikmati Tauto otentik dalam suasana yang lebih nyaman? Tauto H Rochmani adalah pilihan menarik, terutama bagi Ayah-Bunda / wisatawan yang ingin suasana lebih santai. Terletak di Jalan Kurinci, warung ini cukup luas dengan meja yang tertata rapi. Kuali berisi kuah soto dari gerobak berada di depan menyuguhkan uap sedap menyambut para tamu yang datang.

Kuah Tauto di sini sedikit kental dan cukup berminyak tetapi tidak bikin kering di tenggorokan. Cocok untuk yang baru pertama kali mencoba Tauto di Pekalongan. Penyajian yang menarik, piring dan mangkuk bersih serta suasana yang nyaman membuat pengalaman kuliner makin menyenangkan.

Keunggulan:

• Tempat nyaman dan strategis

• Cocok untuk tempat makan siang

• Tersedia minuman kekinian dan menu pendamping

5. Tauto Bang Naryo – Khas dengan Tambahan Kikil dan Babat

Jika Anda penggemar jeroan seperti kikil dan babat, Tauto Bang Naryo wajib masuk dalam daftar kunjungan. Warung ini cukup legendaris di kawasan jalan Bandung / pasar sorogenan, Kota Pekalongan.

Tauto disajikan lengkap dengan potongan daging sapi, babat, kikil, serta bihun. Kuahnya gurih, sedikit manis, dan tauco-nya beraroma tajam. Tambahan perasan jeruk nipis membuat rasanya segar di mulut. Banyak pengunjung luar kota yang menyempatkan mampir ke warung ini karena keunikannya.

Keunggulan:

• Isian lengkap dan berlimpah

• Cocok untuk pecinta jeroan

• Harga masih ramah di kantong

Tips Menikmati Tauto Pekalongan

Agar pengalaman menikmati Tauto makin maksimal, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

1. Coba Tauto di pagi hari – Banyak warung Tauto buka pagi, dan rasa hangatnya sangat cocok untuk sarapan.

2. Tambahkan kerupuk gendar atau emping – Pelengkap wajib yang membuat rasa makin lengkap.

3. Nikmati dengan es teh manis atau teh poci panas – Menyegarkan atau menghangatkan, keduanya pas.

4. Jangan ragu mencoba berbagai varian isian – Daging sapi, ayam, hingga jeroan, semuanya punya cita rasa unik.

Tauto Pekalongan bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari budaya dan sejarah kota. Setiap warung memiliki keunikan tersendiri, mulai dari resep keluarga turun-temurun hingga variasi modern yang disukai generasi muda. Saat berkunjung ke Pekalongan, sempatkan diri menyantap semangkuk Tauto hangat. Rasanya bukan hanya memuaskan perut, tapi juga memberi Anda potongan cerita khas dari kota batik ini.

Apakah Anda sudah memutuskan akan mencoba Tauto di mana dulu? Yuk, jelajahi rasa dan temukan favorit Anda sendiri di antara warung-warung Tauto terbaik di Pekalongan!